Wassail /Англия

Вассэйл — это приятный пенистый напиток, который считается традиционным в Великобритании и ведёт свою историю еще со времён Викторианской эпохи. Его современный вариант известен во всём  мире: это британский эль с ромом и пивом, а вот оригинальный рецепт слегка посложнее и значительно отличается по ингредиентам. Само название на староанглийском означает, кстати, «будь здоров», и напиток можно нередко встретить за праздничным столом.

• 10 мл сиропа ARGENTO «Имбирь»
• 15 мл сиропа ARGENTO «Корица»
• 125 мл сухого хереса
• 20 мл бренди
• 1 перепелиное яйцо
• 2 щепотка мускатного ореха
• 3 зерна кардамона
• 1 гвоздика

Украшение: слайсы яблока. Бокал: пара чайная Pasabahce «Аква». Метод: поместить все ингредиенты в питчер, прогреть, хорошо перемешать, перелить в бокал, украсить.